采收
4～7月芽叶生长旺盛，叶花肥厚浓绿，为采摘鲜叶的季节。若人工控制温湿度，营造适生小气候环境，可延期采叶到9～10月份。每两个月就可以采收一次，但我们要分期分批采收，先采粗壮茂密的芽叶，留下细弱稀疏芽叶待长大后再采，以采摘上部枝叶为主，同时基部留3～4个节，让其重新发芽。采收时，我们可以用镰刀沿地面水平割取茎叶，割下的茎叶就可以直接出售了。高钙菜产量很高，一般每亩地每茬能采收嫩菜3,000～5,000千克。
采下的鲜菜可直接上市，也可等晒干后再出售。晒干的高钙菜通常用来泡茶，可以起到保护心脏的作用，被人们亲切的称之为“清新救心茶”。
关于高钙菜的生长习性
亩产6千斤虫害少。费菜这么健康的绿色蔬菜现在已经开始有人种植了，种植起来也不是特别麻烦。一方面费菜它的生命力是很旺盛的，能耐得住阴凉、干旱还有寒冷，对于土壤也没有什么特殊的要求，很好养活。
另一方面费菜的生长过程中也不会遇到特别大的虫害，所以种植户们也不怎么给它喷，没有的污染，产量自然就很高，种植出来的费菜人们吃着也放心。
食用高钙菜的注意事项
高钙菜是可以与其他食物同时饮食的，不用担心。高钙菜又名高钙养心菜、养心草、费菜、土三七等，多年生草本植物，全草***。高钙菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑，属于绿色食品。不管是哪类食物均应做到量的控制，避免过量即可。
高钙菜中含有非常丰富的营养物质，适当的吃一些，能够维持***的酸碱平衡，同时还具有降的作用，高钙菜在饮食上是没有的禁忌的，并且适宜人群也是非常广泛，大多数人群都是可以使用的。
高钙菜哪些人群不适合食用
养心菜又叫费菜，是一种多年生的草本***植物，具有护心、的***，还有很好的大补效果。养心菜中含有比较丰富的黄酮类，能够促进心脑血管的舒张，促进血液循环，对于降、延缓血管硬化有很好的。养心菜虽然有很多的***，但是对于孕妇来说不建议过多食用，以免给身体带来不必要的麻烦。
养心菜有养心、平肝、压的效果，长期吃的话对于一些心脏病、有很好的缓解效果，是一种******很高的蔬菜。日常食用还能增体的，有很好的******，日常制作成养心茶、泡茶食用能很好的***、心烦等症状。特别是中老年吃养心菜能起到很好的***效果，也能改善一些病症，提高自身的健康。
