今天中金接到一位菇农的电话，在电话中这位菇农和诉说了他在养殖食用菌过程中遇到的苦恼。那就是食用菌烧菌现象，食用菌层架，这似乎是食用菌养殖行业的通病，和大家交流一下如何避免食用菌烧菌现象，希望您看到我的文章，能对您呢有所帮助。食用菌烧菌是指在食用菌发菌过程中由于菌袋内温度过高，较长时间超过35°C以上而造成的菌丝现象。
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当菌盖开至七八分时即可采收，食用菌层架批发价格，采收时握住菌柄下半部轻轻拔起，将黏附在菇体基部的泥土削去。采收后及时清理料面，保持土层和棚内环境清洁卫生。养菌期间不浇水，5-7天后开始喷催菇水(菌菇生态稀释100-200倍喷洒)，拉大温差，10～15天可采收第２潮菇，以后各潮次管理相似。黑皮鸡枞菌可鲜销、腌渍、干制，深加工鸡枞油、面食、脆片等。
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