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市面上有很多的压片糖果加工厂家,那么哪家是比较好的呢?这里我就为大家推荐一下吧,希望对你有所帮助,能让你选择好的厂家合作。
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有人想要来了解压片糖果加工的生产流程,这里小编为此总结了一下,让我们一起来了解一下吧,希望对你有所帮助。
关于压片糖果加工的生产流程。
1.硬糖、乳脂糖果等:砂糖、淀粉糖浆gt;溶糖- gt;过滤-→油脂混合(乳脂糖果) - gt;熬煮- gt;充气(充气糖果) - gt;冷却-→调.和- gt;成型- gt;冷却- gt;挑选-→包装。
2.凝胶糖果:砂糖、淀粉糖浆→溶糖→过滤→凝胶剂熬煮- gt;浇模→干燥→(筛分-→清粉-→拌砂-→)包装。
3.胶基糖果:胶基预热→搅拌(加入各种原料和添加剂)- gt;出料- gt;成型- 包装 4.压片糖果:原料混合→压片成型- gt;包装。
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压片糖果加工造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。
疏松的颗粒彼此间的接触面积很小,距离大,只有颗粒内的内聚力,而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙,间隙内充满着空气。在加压后,颗粒滑动挤紧,颗粒间的距离和间隙逐渐缩小,空气逐渐排出,若干颗粒或晶体被压碎,碎片被压而填入间隙,到达一定压力,颗粒接近到一定程度时,分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。
制造压片糖的主要设备有:粉碎机(锤磨,片式高速),混合机,造粒机(摇摆式、旋转式),干燥机(烘箱、流化床、沸腾干燥器)或造粒干燥一体化的流化喷雾制粒机,压片机,单冲、多冲旋转式。
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