洋酒六大种类、洋酒种类介绍
目前习惯把洋酒分为六大类：即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。
葡萄酒(Wine)：
葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒。在佐餐时，一般来说，红肉(如牛肉、猪肉等)配红酒，白肉(如鱼、鸡等)配白酒。气泡葡萄酒也就是香槟。
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辨别红酒真假、好坏
在这 里我想先告诉大家怎么大概判断红酒真假好坏， 至少从选酒的时候能避免被坑 。红酒分为酒商酒和酒庄酒，以及灌装酒等。肇庆市宏强酒厂,红酒加工,白酒加工,洋酒加工,白兰地加工,酒生产加工,红酒生产加工，葡萄酒贴牌生产，红酒加工厂，红酒加工商，红酒生产厂鼎和国际贸易有限公司，是中国白兰地***销售平台。酒庄酒即在酒庄内部拥有 自家葡萄园，并且葡萄种植采摘，以及酿造包括比较后的装瓶全部过程都在酒庄 进行，对品质的要求极高，而且口感精致，名庄酒（如拉菲、拉图等）是 酒庄酒中的品。另外酒商酒是目前我们国内市面上比较多用来去忽悠人的一 种，一般指酒商通过收购葡萄、葡萄汁等尽兴生产调配并罐装而来的，品质和 酒庄酒是没有可比性，而且原瓶原装的可信度极低。这些可以根据酒标判断出 来，如果你有红酒想要鉴别，或者想对酒庄酒还是酒商酒了解更多，可以 随时加宏强酒厂***微信： zqhqjc (长按可)，我也会经常拍一些鉴别红酒的视频分享到朋友圈和公众号，希望能让更多 的人懂得如何选择红酒。
（这是我们在工作室品酒的图片，我在湖北武汉有个工作室，欢迎大家来品鉴交流。干红，干白，甜白，贵腐，年份老酒，从法国波尔多到勃艮第，从新世界到旧世界，你喜欢的，我们这里都有。）
红酒鉴别
很多刚开始喝红酒的人，认为“品酒”是个高大上的词，其实不然，即使是初尝者， 也明白自己的喜好，品酒就像你吃一个鸭梨还是雪梨一样，一口就知道喜欢哪个品 种。我喝过不计其数的烂酒，现在竟然也有些庆幸，喝过的那些烂酒，才知道好酒 的珍贵和入口的满足感。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数***独特生产，不带普遍性。什么是好酒呢？从***的 角度，是果香馥郁，酒体丰腴 有层次感，单宁深刻，让人回味无穷的是好酒。但从个人的角度，我认为好的葡萄 酒就是单纯让人觉得好喝，可能你并没有太多的形容词去描述，但是会让你在咽下 去的那一刻由衷的感叹一声“好酒”，这就是比较适合自己的。
为了让喜欢葡萄酒的朋友快速了解，我们专门编了一本入门手册（纸质版），还录制了56期音频（电子版），如果你想学，不妨关注宏强酒厂***微信，他会告诉你获取方法 。
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洋酒的正确喝法是什么呢？
一摇、二闻、三看、四品、五回味，呵呵，一摇就是把酒的因子摇醒，二闻是闻酒香气，三看是看酒的润色，四品是品酒的味道，这五回味当然就是回味喝下酒之后的余香了！
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2 whiskey 威士忌
威士忌--是从英文Whisky 或Whiskey直译而来的。不同的***对威士忌的写法有所不同，在苏格兰和加拿大写成Whisky,而在爱尔兰和美国则写成Whiskey.威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。按产地分类，主要有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌等，以原料及工艺分类，主要有纯麦威士忌、谷物威士忌及兑合威士忌。
英文名字 中文名字 产地
river queen 女王河 scotland
jonnie walker red lable 琼尼沃克 scotland
jonnie walker red lable 琼尼沃克 scotland （三者纯麦芽比例不同）
chival regal 芝华士 scotland
jack daniel’s 杰克丹尼 usa
jim bean 占边 usa
john wood 约翰伍德 usa
green gardon 绿园 scotland
forest hill 森丘 canada
bllantines 百灵坛 scotland
royal salute 皇家 scotland
苏格兰威士忌和波本（美国）威士忌几乎占据了威士忌的全部， 他们两个就好像***血统和武将世家， 当然还有浓情似火的爱尔兰威士忌和加拿大威士忌等种种， 他们在这两个巨人的缝隙中游弋着~ 每种威士忌几乎都有自己独特的制作程序， 也因此决定了他们各自的特色：苏格兰的浓郁、波本的芬芳、爱尔兰的柔和等。品牌：Bacardi（白卡迪）、CaptainMorgan（摩根船长）等。
品牌：芝华士(Chivas)、Johnnie Walker(尊尼获加)、Jack Daniel"s(杰克丹尼)、Jim Beam(占边)等
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