【正宗陕西腊汁肉夹馍】的做法：
备用食材：带皮五花肉1000克，面粉500克，青椒2个，八角2个，花椒适量，冰糖少许，生抽适量，老抽适量，葱1颗，姜1块，蒜1头，酵母二分之一小勺，色拉油30毫升，泡打粉二分之一小勺，碱二分之一小勺，水适量；
加盟腊汁肉夹馍店吃起来饼酥肉香爽而不腻，非常的美味，能够满足你大口吃肉也不腻，吃起来要比外面买的还要过瘾。
我们都知道肉夹馍是一款男女皆爱雅俗共赏的美食，赵家腊汁肉肉夹馍加盟就是一个不错的品牌加盟，加盟其品牌效应能有支撑赵家腊汁肉肉夹馍加盟店有更多更的顾客，这样赵家腊汁肉肉夹馍加盟店美食的销量也就有了更多的确保。骨灰级食客，是要吃肥皮的，顾名思义，就是肉皮和它下面的少许脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的精品。还有就是赵家腊汁肉肉夹馍加盟的流程愈加明晰合理化，能让创业者对赵家腊汁肉肉夹馍的制作方法愈加称心如意，处理了许多新手在触摸这一职业不知道怎么做起的问题。
加盟腊汁肉夹馍店用料
小麦面粉250克
五花肉500克
辅料
酵母粉2克
碱2克
调料
盐1小匙
冰糖50克
葱2段
姜2片
八角1颗
花椒20粒
桂皮1小块
老抽1大匙
水适量
肉蔻1颗
姜1小块
丁香10粒
陈皮2块
香叶3片
做好吃的肉夹馍要掌握下面的3招： 1、 做肉夹馍的馍要用半发面，不要用发面，发面做好的馍在烙制的过程中饼坯遇热容易鼓起，从而影响馍的形状； 2、 用碱水揣面，烙出的面饼劲道，味道比较香；阿 3、 烙饼时锅内不能放油，必须是热锅放饼坯，小火慢烙，这样才能皮脆内软； 吃的时侯还可以按自家的喜好加入香菜或辣椒等等，总之各家各味，总有一味属于你。
