冬瓜去皮机维护与***其实很简单，首先，每天用完设备以后，把设备清洗出来，定期检查设备的螺丝有没有松动，然后每天检查一下刀具的螺丝有没有松动，刀片有没有错位，有没有磨损严重，要是磨损严重的话需要更换刀片，还有检查拉簧与没有弯曲严重的现象，要是有的话也需要更换新的，只要以上都正常的话，我们的冬瓜去皮机去出来的东瓜一定是干干净净的。
怎样选择合适的冬瓜去皮机，这也不是一件难事的。毛刷磨皮的去皮机有一定的弱势，就是磨完皮的表面处理不光滑，然后就是很容易掉进砂粒，造成食品安全问题。
用刀削皮的冬瓜去皮机是模仿人工用刀去皮的原理研发的，它是通过夹紧送料器带动冬瓜。向前输送，输送的同时通过环形去皮刀达到去皮的效果，去皮的深度可以根据客户要求调整。冬瓜去皮机由机架、传动部分和电控箱组成，机架采用SUS034材料加工制作而成。省时、省力，省人工，。
冬瓜去皮机产品特点:产品设计合理，能轻松把东西倒入桶内；工作效率较高.例:25型每小时可脱皮毛芋.土豆250公斤，每次脱皮时间只要5分钟；脱皮干净.省时.省水.省电安全，去皮后产品清洁卫生，不会有裂开和破碎的现象，色泽又亮又新鲜；本机三角带可以调节，桶内转盘和出口料斗电机盖等都可以装卸.运输维修更加方便。