当乳化沥青破乳凝固时-- 还原为连续的沥青并且水分完全排除掉，道路材料的终强度才能形成。改性乳化沥青是沥青和乳化剂，在和胶乳在一定工艺作用下，产生的液态沥青。改性乳化沥青和乳化沥青就区别于生成时加没加加胶乳。沥青微粒均匀分散在含有乳化剂的水溶液中所得到的稳定的乳液。在众多的道路建设应用中，乳化沥青提供了一种比热沥青更为安全、节能和环保的系统，因为这种工艺避免了高温操作、加热和***排放。
乳化沥青是沥青和乳化剂在一定工艺作用下，生成水包油或油包水（具体谁包谁要看乳化剂的种类）的液态沥青。 乳化沥青是将通常高温使用的道路沥青，经过机械搅拌和化学稳定的方法（乳化），扩散到水中而液化成常温下粘度很低、流动性很好的一种道路建筑材料。可以常温使用，也可以和冷、潮湿的石料一起使用。洒布设备喷嘴应与乳化沥青匹配，喷洒应呈雾状，洒布管高度应使同一地点接受多个喷油嘴喷洒的沥青。
所谓乳化沥青碎石封层是指用专用设备即碎石封层车将单一粒径的石料及乳化沥青（或改性乳化沥青）胶结料洒布在路面上，在胶轮压路机或自然行车碾压下，使胶结料与石料之间有充分的表面接触，以达到他们之间***大限度的粘结性，从而形成保护原有路面的乳化沥青碎石磨耗层。它主要作为路面表处层使用，也可用于高等级公路的路面下封层。同步碎石封层工艺大大提高了石屑（碎石）封层的性能，施工快捷方便，地方道路中潜力巨大。
沥青是乳化沥青中的主要组成部分，一般占到乳化沥青总质量的50%-65%。当乳化沥青喷洒或者拌和完成后，乳化沥青破乳，其中的水分蒸发后真正留在路面上的是沥青。因此，沥青的准备至关重要。
根据乳化沥青的用途，选择适宜的沥青品牌和标号后，沥青的准备过程主要就是将沥青加热并保持在适宜的温度的过程。
沥青准备过程中温度的控制十分重要，如果沥青温度过低，会造成沥青黏度大，流动困难，从而乳化困难；如果沥青温度过高，一方面会造成沥青老化，同时也会使乳化沥青的出口温度过高，影响乳化剂的稳定性和乳化沥青的质量。
