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家常蒸菜的做法：粽香糯米排骨

材料：糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉、酱油、蚝油、料酒、油、食1盐各半勺。

做法：

1、买小肋排，清洗干净切块，有的蒸菜加盟店有哪些，沥干水分。

2、放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制15分钟。

3、糯米提前用温水浸泡2小时，洗净捞出沥干。

4、每一块排骨都裹上糯米，放入铺上苇叶的蒸笼中，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可。

蒸菜豉汁肉末蒸菜心的做法：

原料：油菜、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒。

做法：

1. 菜心洗净，少量豆豉切碎，有的蒸菜加盟店有哪些，肉末放酱油，料酒腌制。

2. 葱姜蒜末炝锅，放入肉末和豆豉炒香，喷豉油，香油，加白胡椒

3. 稍微加入一点水，浇在菜心上，大火上蒸3分钟即可。

蒸菜加盟该怎么选择？

现在在市面上，有很多蒸菜的店面，不管是专门的蒸菜馆，还是多种餐饮组合相结合的形式，蒸菜都受到了大家的欢迎，这种就餐方式不仅节省吃饭的时间，也让大家有了更多的直观选择。如果您想要加盟一个这样的蒸菜品牌，蒸菜加盟店有哪些呢？蒸菜加盟哪家好呢？通过下面的介绍您可以了解一下。

蒸菜加盟店有哪些

首先我们了解的是蒸菜加盟店有哪些？其实在市面上，有很多的蒸菜品牌，在我们熟悉的这些蒸菜品牌有蒸美味蒸菜，等，这些蒸菜品牌不仅在当地是大家喜爱的餐饮品牌，而且通过自身的发展，宿州蒸菜加盟，在***已经有很多的连锁加盟店，如果您想要加盟一个蒸菜品牌的话，这些品牌都是很有发展前景的。

蒸菜粉蒸排骨的做法;

1. 大米和糯米(约2：1的比例)混合均匀，加10粒花椒，有的蒸菜加盟店有哪些，入锅小火炒至发黄，放凉后捣成碎粒

2.取排骨洗净沥干水，姜蒜切片，小葱切段。

3.将姜蒜片放入盛肉的碗中，倒入剁细的豆瓣酱、老抽、盐、料酒、腐***，腌制2小时。

4. 取腌好的排骨在炒米粉里裹一圈

5.蒸笼铺荷叶，再将肉片整整齐齐地码在上面

6.冷水上锅，大火烧开后转小火蒸1.5小时，出锅撒上葱花。

蒸菜香菇蒸鳕鱼的做法：

1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝。

2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。

3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油。

4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上。

5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。