在肉制品加工过程中，诸城低温高湿解冻机，选择了合适的解冻设备，不仅节省成本，低温高湿解冻机，更重要的是能保持产品原有特性及表面的感观新鲜度，低温高湿解冻机作为新型的解冻机，是肉制品加工企业解冻工艺中必要的解冻设备。
诸城市铭恩机械研发生产的牛肉四分体低温高湿解冻机、猪牛羊肉解冻机、鸡鸭鹅肉解冻机、海产品冻盘解冻机，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。其解冻优势非常明显：
1）解冻过程可阶段性控制
2）保持产品原有色泽
3）失水率低、蛋白质流失少
4）产品解冻快速均匀、能耗低
5）***微生物的生长
6）单位面积使用率高
7）设备可作冷藏保鲜使用
低温高湿解冻机 
低温高湿解冻机蒸汽系统、加湿系统、温控系统完备
蒸汽加热系统
加温方式：水蒸汽方式 高温水蒸汽通过减压雾化形成低压蒸汽经管道释放至解冻间内。蒸汽分配器喷管安装在解冻间送风口内侧，控制元件安装在解冻间顶层或合适位置。
加湿系统
超声波加湿方式：将水雾化结合风循环均匀的分散至设备内部(客户水源水压力在0.3Mpa-0.4Mpa之间)
温控系统
房间温度探头：安装在解冻间内，自动化低温高湿解冻机，分别检测室内温度，供应低温高湿解冻机，产品表面温度和产品中心温度。
低温高湿解冻机
随着现代社会的飞速发展，人民生活水平的日益提高，食品的品种、品质、风味、口感、营养成分等日益被消费者所关注。为满足人们的生活需求，近年来食品冷加工技术飞速发展，大大丰富了老百姓的“菜篮子”。随之，食品冷藏链中解冻这一环节也受到部分企业，特别是冻品深加工企业的重视。
为使冷冻完好的海鲜、冻肉等在解冻后达到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鲜质地和感官指标好、***数低，人们开始研究非常规解冻技术，发现具有解冻速度快、解冻后产品品质佳等优点，研发出了海鲜冻肉低温高湿解冻机库，因此被更广泛地应用于肉类加工或深加工中。
低温高湿解冻机
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