西瓜红红署一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温***，热销烤薯，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，曲阜烤薯，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时***1好搭配一点咸菜，可有效***胃酸。红薯的糖分多，热销烤薯，身体一时吸收不完，
西瓜红红署***早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至***等国栽种， [3] 番薯***早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。于1593年初夏，巧妙躲过殖民者关卡的检查，“始得渡海”。航行七天，于农历五月下旬回到福建厦门。甘薯因来自域外，闽地人因之称为“番薯”。陈氏引进番薯之事，热销烤薯，明人徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。
西瓜红红署栽插株距33～43cm，每667平方米栽2200～3000株。采取顺垄单行三角形定植方式，采用平植露头法或平植埋茎节藏头法栽植。定植后根据土壤含水情况，酌情浇好定苗水。春植和早冬植注意避开寒流，秋植注意防秋旱。栽插后5～7d要进行查苗补全。红薯需在移栽种植前2个月育苗，即春薯在1月下旬开始育苗，秋薯在6月中下旬育苗
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