由于烘焙展柜是展现产品的关键媒介，好似家庭里的家具一样，不但要尽量多的乘放衣服，摆放用物和工艺品的应用性，也要具备gan染力和个性化，主要表现一个家庭的文化艺术层级与设计风格，另外也表
现一个家庭的经济实力，而设计陈列柜也是这般。无论是购物中心，還是购物广场、经销店的将来市场竞争发展趋向，全是向着分别的总体目标产品***，给自己的总体目标目标消费群体创建一个温暖，具备感召力的买东西
、游戏***、休闲***的室内环境。因而，设计烘焙展柜就需要向设计家具一样精雕细刻，掌握烘焙展柜设计作用，将设计原素与设计观念、核心理念、艺术创意融进进来。
面包展柜追求店面的开敞与通透，通过格调鲜明的店面与外部环境设计，准确表达商店的经营理念与特色，是当今商家和展示设计师所追求的目标，所以面包展柜的设计要有特色。木质展示柜的发展趋势目前材质的选择，特别是木制的一定要干燥。
面包展柜是蛋糕房中的重要设备之一，目前市面上的各式各样的蛋糕柜涌入市场，它不但能够对放置于其中的面包进行冷藏保鲜，而且又起到展示面包的作用，以方便人们在购买时观看选择。而且它作为一个大型的冷藏设备，其选购也不能很随便，这给我们的购买带来了很多的困难。
浅谈面包柜冰堵的产生的原因
缺制冷剂：
面包柜制冷循环系统工况正常。制冷结果差。高压排气压力比正常值偏低，低压回气压力比正常值偏低或为负值。冷凝器比正常时不烫或微温。补充制冷剂时在工艺口与制冷剂钢瓶连接管阀之间串联一大立方冷冻柜用过滤器。用于滤出制冷剂中的杂质和残余水份。可防范冰堵的产生。这种过滤器经75℃~100℃烘干或变更蓝色硅胶后可反复使用。