巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。不同的食品采用巴氏杀菌，有着不同的目的。巴氏杀菌主要是把可能存在的病原菌消灭。另外，大多数饮品如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏杀菌的目的是从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命。巴氏杀菌技术除用于食品、果汁、饮料、果酱罐头等外，还向其他领域渗透，如酱菜、调味品、豆制品、肉制品等。它的优点就是在较低温度、较短时间内处理食品，不会***产品本身的营养元素，豆瓣酱巴氏杀菌设备，同时又达到了杀菌的目的。
豆瓣酱巴氏杀菌设备
诸城铭恩巴氏杀菌机设备优点
1、适用范围广：各种规格的软包装食品、酱菜、调味品、肉制品及软饮等。
2、温度调节采用进口自动温控系统;
3、设计杀菌冷却中间过渡段，确保产品的口感;
4、所有轴承采用防腐蚀系统，保证设备的使用寿命;
5、生产连续，无级调速，豆瓣酱巴氏杀菌设备作用，杀菌时间可调;
6、可搭配使用提升机输送，豆瓣酱巴氏杀菌设备类型，减轻劳动强度，节约开支;
7、杀菌温度:65-98℃范围内可调;
8、产品出水温度20-40℃，后面可接鼓泡式冷却机以降低表面温度。
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诸城铭恩机械负责设备指导安装调试，在接到需方调试通知后，供方在24小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修***要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。
设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，诸城铭恩机械负责维修。对于使用方为国外客户的情况，我方提供安装的必要协助，如通过发送图片，视频，豆瓣酱巴氏杀菌设备功能，网络沟通等方式。如客户需要我方派人安装并培训操作工人，由客户承担安装人员往返行程差旅费用等，并按照行业惯例***安装人员报酬（依据客户国别而定）。
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