肉制品杀菌锅 猪皮杀菌锅市面上销售的各种真***装的泡椒猪皮、卤猪皮等,它们的主要原料是猪皮,香港旋转式杀菌锅设备,猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼等都有重要的生理***作用。
猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。因此猪皮是一种营养丰富的食物。
包装好的猪皮需要进行高温杀菌之后,才能装箱,进入市场销售,这一过程中就离不开我公司生产的杀菌锅发挥作用。
杀菌锅是食品加工过程中的重要设备随着科学不断的发展,对食品要求的提高,为延长食品的保质期,需要对食品进行高温杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又能保持食品的重要营养成分及色香味的不受损害,食品杀菌锅就是这样一种杀菌工具可以根据不同产品,不同的口感进行杀菌。
杀菌锅分类;按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q235-B).按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用。按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动控制。按安装方式分为:卧式、立式。按杀菌方式分为:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋)。按外观形式分为:单锅、双层、双并、三锅并、转笼(内笼体旋转)、双层转笼。
泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、饮料等)软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,旋转式杀菌锅设备价格,经由高温水为介质的杀菌槽杀菌后,再由传送带送入冷却箱体内均匀冷却,旋转式杀菌锅设备报价,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。高压杀菌锅采用高温,高压热水的原理,作多种食品的高温,快速杀菌处理,旋转式杀菌锅设备供应商,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌时间,从而达到高温、短时杀菌效果,稳定产品品质,广泛应用于休闲食品,肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
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