裂果防治措施
1、在果实生长前期和中期，注意多喷水或浇水，这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压；土壤条件1、成土母岩及土心：在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰质的土壤上，葡萄根系发育强大，糖分积累和芳香物质发育较多，土壤的钙质对葡萄酒的品质有良好的影响。对果穗及附近叶片，喷施蔡酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以直到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。
2、葡萄园覆盖地膜，可防止根系积聚过多雨水，减少土壤水分变化。干旱时，覆盖地膜与浇水结合能有效防止葡萄裂果。
3、巨峰葡萄结果量过大，会造成果实着色不良，裂果增多，因此要注重调整结果量，因树定产，减少裂果。
4、施入氮肥要适量，增施磷、钾肥，多施有机肥，黏生的土壤还应增加钙肥施用量。
5、改变传统的摘心法，多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25-26片以上，增强树体调节水分的功能。
6、在裂果初期喷施萘酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克两次，可以较好地预防因施用乙烯利造成的裂果。
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种植方法
1、深耕细作 选择排灌方便、土壤肥力较好、通风、光照好的地块。深翻使土壤疏松、通气、惨水性良好。 2、施足基肥 每亩用腐熟农家肥10吨左右与250公斤过磷酸钙混合施于定植沟内，拌匀。
3、采用节水技术 采用滴灌，并结合扣地膜，再于地膜上盖土，可以节水60-70%，并保持土壤疏松，不长划。滴灌与施肥相结合，可以保证适时适量给葡萄施肥。
4、合理密植 合理密植可以提高对光能的利用率，提高单产。
5、提前催芽 每年1月中下旬在枝科上抹20%氮溶液，并扣拱棚，可以提前发芽。
6、合理修枝与疏花疏果 采用单主蔓篱架，每析树留5-6枝，4串果，每串果控制质量在500-700克范围内，亩产量控制在2500公斤范围内。
7、果实处理 葡萄盛花期用赤处理，可增大果粒，品质明显提高，产量也增加。
8、套袋 葡萄及时套袋，可以避免划伤、日灼、病菌侵害，也可避免虫鸟等***的残留。
葡萄又称提子，是葡萄属（Vitis）的一种常见植物。落叶藤本植物，褐色枝蔓细长。近圆形单叶互生，近全缘至3～7裂，叶缘有锯齿。叶腋着生复合的芽。卷须或花序与叶对生。雌能花（雄蕊较短，花粉）和雄花；种常为雌雄异株。5片花瓣，顶部连生，开花时自基部与花托分离呈帽状脱落。栽培管理应采取花前摘心、掐穗尖和控制产量等技术措施以保证品质。浆果多为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等，具果粉。
【育苗及栽植】
常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿；东亚种的山葡萄对菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5～2m，1500～2000 株/h㎡；或宽窄行密植4m×0. 5～1m，2250～4500株/h㎡。葡萄是喜光作物，几千年来人们为它搭架和修剪，以便使它获得更充足和合理的光照。
