主料 干豆腐2张
辅料 猪精肉(肥、瘦比例3：7)200g 鸡蛋2枚 淀粉lOOg
调料 酱油8g 精盐4g 料酒6g 花椒面0．8g 葱log 姜8g
味精2g 鲜汤约lOOg 熟豆油50g 香油log[刀工方法与烹调程序]
l，将猪肉剁成细馅(用绞肉机绞成细馅也可以)；葱、姜切成碎末；千豆腐2张从中各切1刀成4小片。
2．猪肉馅放在小盆中，加上鲜汤，豆腐串压花机规格，打入1．5枚(另半枚留用)鸡蛋搅匀，再加上葱、姜、精盐、花椒面、酱油、料酒、味精，顺一方向搅匀，后加入淀粉，继续搅匀而成为大米干粥状，上面放油，仍搅匀。
3．将千豆腐先铺在案板l片，将调的馅料均分4份，取1份放在豆腐上，用锅铲或片刀蘸水抹平，从一侧卷起，封口用半枚蛋液加适量湿淀粉(用干淀粉临时泡制)搅匀，调成蛋粉糊粘牢，并压在底下，依次做完。
4．备屉锅，将豆腐卷置于屉中的帘子上，盖锅烧中火蒸15—20分钟，豆腐串压花机定制，成熟时取出，趁热抹一层香油，凉后切片，码盘即成。[质量标准与制作要点]
片形整齐一致，济南豆腐串压花机， 口味醇香淡雅，质地韧性可口，色泽浅黄泛光。
该机实用、好用、耐用，使用寿命可达15年，可升级为切穿一体机，不用重复***有效的降低***成本。
公司主要为用户提供：豆腐机、豆腐串生产线、豆腐抽脑机（豆脑泵）、豆腐干压榨机、磨浆机、拌渣机、千张机、绞龙式上豆机等豆制品生产相关机械。有完善的售前技术指导和***服务，为客户提供长久的***保障。我们相信，通过我们的不断努力和追求，一定能有更好的机械！
我们提供的豆腐串机采用全不锈钢材料研制生产的豆腐串加工设备，豆腐串压花机生产商，一改传统手工生产模式，日产量可达2-3万串，提高了生产效率，特别适合规模生产，批量派送，是您小本***创富的理想选择。
电动转盘式豆腐串压花机国内生产销售 转盘式电动豆腐串压花机采用铝合金复合板加工而成，具有工作效率好，节省***劳动强度，两人即可操作，一小时产量可达3600串。
新乡开心创业产品放心-豆腐串压花机定制-济南豆腐串压花机由新乡市凤泉区开心创业机械经营部提供。新乡市凤泉区开心创业机械经营部在粮食加工机械这一领域倾注了诸多的热忱和热情，新乡开心创业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：张向阳。
