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黑麦草春播、秋播均可。江苏地区秋播一般在白露前后(9月上旬)，春播在2月下旬到3月上旬。播种量一般每亩1~1.5公斤，与豆科绿肥混播的播种量0.5~1公斤，视情况而定。
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黑麦草在年降水量500-1500毫米地方均可生长，而以1000毫米左右为适宜。较能耐湿，但排水不良或地下水位过高也不利黑麦草的生长。不耐旱，尤其夏季高热、干旱更为不利。对土壤要求比较严格，喜肥不耐瘠。略能耐酸，适宜的土壤pH为6-7。
特高黑麦草能增肥地力，促进后作生长。据中山大学杨忠艺试验，在冬闲田种植多花黑麦草还可培肥地力，使土壤有机质增加27.1%，速l效氮、磷、钾的含量分别增加11%、25.5%和57.2%，土壤微生物总量增加38%，对后作水稻的分蘖、株高、穗长、千粒重都有显著促进作用，平均单产提高到10%。
