清平美食土鸡蛋
钟祥长寿老人爱吃的***食品是本地土鸡蛋，正宗土鸡蛋鸡食全部都是吃的五谷杂粮,不添加任何添加剂，《长寿歌》中就说到：乡村土鸡蛋，胜似大补丸，早上吃了精神爽，干活有劲睡得香；月子吃了伢快长，学生吃了记忆强，少者吃了筋骨壮，老者吃了寿命长！
优*产地：
钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、文集镇、冷水镇、石牌镇、柴湖镇、旧口镇、长滩镇、东桥镇、客店镇、张集镇、九里回族乡、郢中街办、官庄湖管理区等18个乡镇（街办、管理区）495个村。
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清平乐美食皮蛋
皮蛋蛋体透明；蛋白呈半透明；松花明显， 图案美妙，似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色，*层丰富；味美质柔嫩，近闻芳香， 食之爽口；相信很多没有住过民宿的人都会有一个疑问，住民宿好与不好，会不会特别不卫生。钟祥皮蛋具有丰富的营养价值，口感好，不含铅，无***物质，以富含锌、硒、蛋白质深受消费者喜爱。钟祥皮蛋已有60年的生产历史，常年产量1.2亿枚，产值1.2亿元。钟祥皮蛋上世纪70-80年代，就以质优味美驰名、畅销国内北京、上海、西安、深圳、辽宁、合肥等地市场，是武汉、昆明等地沃尔玛、中百仓储等大型超市的主打、畅销和免*产品，钟祥皮蛋还远销、韩国、加拿大、日本等国际市场。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：蛋体透明， 有光泽，富有弹性；不粘壳，有小溏心、大溏心、沙心、硬心四种，蛋白呈半透明，墨绿色或茶褐色；松花明显， 图案美妙，似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色，溏心蛋蛋黄油泣，硬心蛋蛋***层丰富；味美质柔嫩，近闻芳香， 食之爽口；钟祥皮蛋单个重70克左右；民宿融合当地风土人情而建，既有基本的住宿功能，又***观赏价值。 2、内在品质指标：钟祥皮蛋锌含量≧1.28mg/100g，硒含量≧ 22.5ug/100g，蛋白质≧10.2g/100g。 3、质量安全规定:钟祥皮蛋执行《无公害食品皮蛋生产技术规范（NY5143-2002）》标准。
民宿的特点
湖北省旗鼓人家旅游开发有限公司办公室地址位于留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等千古传颂的历史典故的荆门，我公司主要经营旅游景区开发、建设、管理及相关配套服务；餐饮住宿服务；工艺品、散装食品、土特产销售；会议服务；房车、自驾车露营服务；户外拓展服务；休闲健身服务；乡村建设规划设计；历代文人以此作为词牌名,或写归隐生活之趣,或写离别怀人之感,又或是触景生情,排解忧思。农作物种植及销售。
1、民间和文化
民宿是乡村的家，所以民宿一定要有家庭感，如果说一栋民宿，一百间客房，二百间客房，这叫乡村酒店，不叫民宿。
2、规模小，服务细，设施舒服，环境适宜。
虽然单体规模很小，但是可以小聚大，照样可以聚集成为大的项目，造成客观的感受就是舒适、适宜。
3、环境好
环境引人，生活留人，情感动人，口碑来人，所以民宿一定要有好环境，如果现在用一些所谓的新农村来做民宿，谈何民宿。