





非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程,使用真空低温油浴脱水技术,果蔬设备材质,避免产品油炸过程。
果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品,在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。
诸城市鑫烨机械生产的油炸机采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。果蔬设备果蔬设备
真空油炸机的原理:
采用低温真空油炸机加工美味食品,可在极短时间内迅速脱水甩油干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,果蔬设备,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。这就是低温真空油炸的极大有点,该机采用全不锈钢制作,符合***食品安全要求,我公司厂家***,在同行业属性价比较高的,我们公司的设备质量***一定不会让您失望,期待与您的合作。
适用的食品范围
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆、香菇等。果蔬设备果蔬设备
1、低温真空油炸,果蔬设备厂家,在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水,有效的减少对食品营养成分的***,保持食品的色泽、风味,同时防止食用油脂劣质化变质。
2、自动控制温度和真空度,无过热、无过压确保生产的安全
3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,同时也减少油的耗损
4、根据具体的食品调节油炸温度,达到满意的油炸效果。
5、变频调速脱油,适合不同含油率的所有产品
6、双罐加热,单独的控制加热,提高了加热的效率并且保持油温一致。
7、采用不锈钢材质,性能稳定,安装使用方便等特点
8、配合鑫烨油脂净化器一起使用,实现油炸、油过滤一体化。果蔬设备,果蔬设备
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