水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种***分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内。可能由于海鲜池制冷剂的自然消耗和渗漏，使得冷库制冷不好，表现为蒸发器前段铜管结霜、后段铜管基本无霜，此时只需给压缩机充注制冷剂即可。
下面就为大家讲一下海鲜池制作的工艺难点和***在哪里，我们按步来说明问题，让大家可以更加了解。
（1）首先我们要看场地，我们要知道场地的地理和环境是如何的，通过现场勘探，这样才能出一个海鲜池制作策划图来，只有全局的策划图才可以施工；
（2）海鲜池玻璃的选择，我们要知道什么质量的玻璃能抗衡多强的水流，所以这个方面我们必须把握好，切割玻璃时不能大于1cm的；
（3）建筑砌体工程部分，砌体工程的好坏也是直接导致整个项目是否顺利完成下去的；
（4）海鲜池仪器的安装，这个是必须要摆好制***置等等工作；
（5）要风干海鲜池，风干部分海鲜池采可以继续工作，这样才会有效完成整个项目。
