物理法
①机械清洗法：清扫器和刮1刀清理法、钻管清洗法、喷丸清洗法。
②水利清洗法：低压水力清洗（低压清洗的压力为196-686千帕，大约2-7公斤力/平方厘米，等于0.2-0.7Mpa）。
③高压水射流设备清洗：高压清洗的压力为4900千帕，大约50公斤力/平方厘米，等于5Mpa。这种情况方法也叫高压水射流法、高压清洗机。
但是两者的所含有的部件确实一样，其内部的三角阀，时间一久就会失去其密封作用，不容易买到，可用适当大小的轮胶圈进行代替;如果是蒸发器故障，在原有的蒸发器上进行替换;若需要抽真空，则利用压缩机;使用越久的冰柜，冷凝器就会产生很多的尘垢，不容易清洁，可采用毛刷进行清洁。使用越久的冰柜，冷凝器就会产生很多的尘垢，不容易清洁，可采用毛刷进行清洁。
市场上的冷藏冰柜盘管也有不同材质，不过大部分是铜管。除此之外还有软管和铝管，这些都是相对使用少的。因为我们都知道冷藏冰柜盘管在制冷效果下，要承受低温，而铜管这种材质是非常耐温和适温性非常强的材质，是冷藏冰柜盘管的不二之选。
超市冷冻柜积水过的原因有很多，但是无论是什么原因，积水过多对超市冷藏柜造成的危害是不容小视的。下面小编就说说积水过多所造成的危害。
1、接水盘内装满了水，溢出流到地面上，让柜内和地面有积水。
2、柜底部的蒸发器内积水过多，流到地面上。
3、按水盘或蒸发器放歪了，让水流出。
冷冻柜积水过多有哪些危害
4、接水盘或蒸发器质量不好，受低温(指接水盘)，高温(指蒸发器)的影响漏水。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。同时，水中释放的氧，可使管壁产生一层极薄的氧化层，可以防止管（器）壁腐蚀。