商用电热锅的使用注意事项
商用电热锅的使用注意事项:
1.使用时,锅内加水不宜过满,以免沸水溢出,造成短路漏电,一旦进水,必须晾干以后方可使用。
2.锅内外清洗,严禁将商用电热锅整体浸入水中。
3.如果商用电热锅的电源线损坏,必须使用专用线替换。
4.正确放置:置于平稳的桌面或台案上,注意不要接近火源。
5.如果您购买的商用电热锅已作改进,可能会与说明书不完全一致,但不会改变性能及使用方法,敬请放心使用。
商用电热大锅灶
大锅的维护和清洁由于大锅由不锈钢制成,不锈钢是铁和镍,锰和其他金属的合金。因此,应按以下方式进行维护:
1。用湿布定期润湿表面。擦拭干净并用干布擦干。
2.避免在表面上加入醋,料酒和其他液体调味料。一旦发现,用水冲洗干燥。
3,大锅炉的内部***和清洗,一般需要到***厨房设备维修***的地方。燃气灶需要检查燃气供应是否正常。电磁炉需要检查电路是否畅通无阻。如果有任何损坏,请使用传热油作为传热介质。外衬和内衬夹在电加热或气体加热之间。内部的传热油被加热。在传热油吸收热量后,将其转移到内罐中并且烹饪内罐中的食物。与传统产品相比,液体导热盘具有加热,节能,省时,不结垢,使用方便等特点,外衬层中间不存在压力和内衬,使用安全可靠。本实用新型可广泛用于大型餐馆和食堂,用于烹饪豆浆,煮饭和汤。
电热大锅灶误区
误区1:大功率电磁炉比传统的大型燃烧炉更干净吗?大功率电磁炉实际上由机体,加热板和主板组成,但大功率电磁炉体已经防水。清洁时,无需担心水会渗入其中。它应该是电力,没有燃料浪费。而且废物污染,采用不锈钢机身,更容易清洁。误区二:大功率电磁炉效率不高。传统的大锅炉效率很高?这个问题主要是由于传统的大锅炉给人一种直观的感觉,有火焰出来,伴随着火焰和风扇的声音,这让人觉得“非常凶”高 - 电力电磁炉没有这么大的“声音”。它让人觉得火是“非常弱”。事实上,关于工作效率,大功率电磁炉经过了大量的测试和比较,效率与传统的大锅炉类似,但更节能。
商用电热锅是通过三支***的电热管,经过多种工艺制成一个整体发热盘,双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接,从而获得加热和烹饪食物。
商用电热锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物,可通过对比实验得出数据,电热锅具有比燃气炉具节省能源60%、烹饪速度可0%、热能散失少、煮食速度快、热达95%,大大节省能源消耗。传统炉具如炉、煤气炉、电炉,热能损耗量大、煮食速度慢,热效率只有40-60%。
蒸煮的食物原汁原味多功能液态导热锅有什么工作原理吗?
1、采用不锈钢制作,美观大方。
2、采用“导热油”作为传热介质,比传统产品节能省时40%左右。
3、设有定时定温功能,操作简单,方便快捷。
4、蒸煮的食物原汁原味,大大提高食品的营养价值。
5、用该设备蒸煮食物不糊底粘锅,同时能防止“水垢”的产生。
6、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式,能满足客户的不同需求。
7、结构精美,移动方便,容易保洁。