一开始可能会觉得咖啡很苦，但很快，它就能带来兴奋和快乐，并且让我们再也离不开，在美国精神疾病诊断与统计手册（DSM-5）中，成瘾就被列为一种精神障碍，指摄入的人会出现焦躁不、神经过敏、、兴奋等症状，以及胃肠、泌尿系统和心脏的不良反应，高剂量的甚至有可能使人丧命，在美国人口中，商用咖啡机销售，约7%的个体可能被判定为。
关于咖啡的主要成分：
：有特别强烈的苦味，刺激系统、心脏和呼吸系统。
丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。
脂肪：其中的是酸性脂肪及挥发性脂肪。
这家咖啡店，位于日本，店主为恭一夫妇，他们有一对可爱的儿女，平时在店里就是爸爸冲咖啡，妈妈做糕点，孩子们从小在店里长大，女儿已然成为小小糕点师，儿子也经常学爸爸手冲咖啡，多温馨的画面！
很多时候，我们会为自己个人的理想而去开一家咖啡店，而其实，幸福的却是为一个家而去开一家咖啡店！那些恍如昨日的美好瞬间，洋溢着家人之间的温情，默契，和幸福
在品鉴咖啡时，全自动咖啡机，咖啡温度从热到冷咖啡风味有什么不同？咖啡从热的时候喝，一直放到温、凉的状态，崔各庄咖啡，都会有不同的味觉感受，那么咖啡什么温度喝口感？咖啡对冲泡温度有什么要求？
据NCA称，咖啡的理想出品温度在83°C到95°C之间。然而，这会你的舌头，这种温度下饮用咖啡的被认可的方法是通过小口品尝或杯测啜吸。
咖啡豆品种是影响含量的重要因素，植物学分类上咖啡属的茜草科（Rubiaceae）植物，其下有近百个物种，但真正具有商业价值并且适合大量栽种的是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两种，其中阿拉比卡因味道柔和、香气较浓而较受大众欢迎，占全球咖啡产量的六～七成；而罗布斯塔又称粗壮豆，植株对病虫害的抵抗力强，咖啡豆批发，可生长在环境恶劣的地区，但所生产的咖啡豆味道苦、杂味重，通常用于廉价咖啡、三合一咖啡或调味原料。
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