1.产品质量。静香卤肉世家是在多年传承配方的基础上经过精心研发而成的。自改革开放以来,一直从事熟食相关产品的制作、销售。其本家店铺有着四十余年的经营历史,在当地属于家喻户晓的熟食门店,很多人慕名前来拜师学艺。其产品质量在市场上属于一品,因而选择静香卤肉世家的产品一定能在市场上立于不败之地。
2.学习培训质量高。静香卤肉世家在熟食培训教学的过程中,对学员进行详细的指导与讲解,在传授理论知识的同时进行实操训练。在历来的教学过程中学员都能掌握各种卤菜、熟食、卤肉的卤制工艺及技术,做出深受市场喜爱的产品。
3 .开店加盟辅助。静香卤肉世家为帮助更多的商家及中小创业者、初期创业者走上自主开店、自主创业的道路。公司对学员开店提供的支持与指导。这对商家开店成功有着良好的辅助作用。这也是静香卤肉世家在长期教学、开店过程中良好经验的总结。
就是我们常见的,传统卤菜,历史悠久,品种多样,价格实惠。遍布大街小巷经常看见他们的身影,比如说,农贸市场、各个小区门口附近。但是美中不足的是口味一般,大多是顾客群体都是中年人,30—60岁之间,这类人群大多上了年纪吃的比较清淡,要么就是对口味要求并不强烈,但是对价格比较敏感。还有不好的是,这类卤菜店太过于依赖地理位置,所以导致房租价格高,并且他们的制作工艺复杂人工成本也高,价格便宜所以利润就很低,也没有核心的竞争力,更不能满足年轻人的口味追求,的是现在市场的消费习惯大多已被外卖所取代。
第二种是比较流行的熟食,比如,烤牛肉,烤羊肉,烤猪蹄,烤五花肉等等,这类熟食店大多在美食节,小吃街,商业街。缺点就是过度依赖于市场,虽然利润高点,但因为没有任何技术难度所以很容易就能被模仿。
环境在每个人的印象中,尤其是在一些县城的老街上,卤制食品商店都是那些油腻腻的手工制品,案板上有几盘卤制食品,老板穿着油腻腻的围裙坐在那里。 尤其是在夏天,会有蚊子 在这样的环境下,即使味道特别好,甚至顾客也不愿意购买 因此,不管你的卤味店味道好不好,首先要做的是清理环境,给顾客的印象。
说到卤菜加盟方面的知识,很多没有接触过这个行业的客户应该都不会太了解,不过没有关系,卤菜培训加盟小编特意从一些***厂家了解到了相关知识,下面就分享给大家。