草莓休闲采摘已成为西安市春季城郊踏青春游的新亮点。西安地区部分园区采用草莓立体栽培模式，不仅大大提高了单位面积栽培密度，栽培管理更舒适便捷，操作人员无需俯身或蹲姿进行操作，且果实不与地面或地膜直接接触，果面清洁，同时也方便游客采摘。利用草莓立体栽培架下方的富余空间套种对光照要求不高的食用菌，草莓光合作用可为食用菌生长提供氧气，而食用菌释放的二氧化碳又可以促进草莓生长，食用菌层架哪便宜，二者生长环境互补，进一步提高了温室种植效益，同时为游客提供了特色采摘体验。目前，该栽培模式已在西安地区 7 处园区基地、逾 300 座日光温室推广应用，温室内有效栽培面积达 13.5 hm 2 （202.5 亩），每年增加经济收入逾 2 000 万元。
阳畦的宽度宜窄不宜宽，一般为1~1.2米。畦面过宽，中部培养料透气性差，食用菌层架优点，发菌不良，出菇迟且稀，采收管理也不方便。
阳畦的深浅应视当地气温和干湿条件而异。一般来说，我国南方畦深以10~20厘米，北方畦深以30~40厘米为宜。
阳畦的底部通常是平底，但平底畦产菇期常会出现沿畦边四周出菇早且多，而畦中部出菇迟且稀的现象。为了防止以上现象的发生，菏泽食用菌层架，常将畦底部改做成墩式、埂式和龟背形。
当菌盖开至七八分时即可采收，采收时握住菌柄下半部轻轻拔起，将黏附在菇体基部的泥土削去。采收后及时清理料面，保持土层和棚内环境清洁卫生。养菌期间不浇水，5-7天后开始喷催菇水(菌菇生态稀释100-200倍喷洒)，拉大温差，10～15天可采收第２潮菇，以后各潮次管理相似。黑皮鸡枞菌可鲜销、腌渍、干制，深加工鸡枞油、面食、脆片等。
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