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其实就是在特定的温度和大气压下，形成的固态二氧化碳。干冰吸收热量后升华成二氧化碳，无任何残留、***、无味，有灭菌作用。干冰的温度非常低，温度为零下78.5度，干冰的冰冻效果是水冰的2倍以上，但质量只是水冰的二分之一，所以常被用于保持物体维持冷冻或低温状态。

干冰的储存：

干冰非常容易挥发，升华为***、无味的二氧化碳，这时候的体积比固体面积大一千倍，所以干冰不能储存在完全密封的容器中，颗粒干冰厂，这样会因为气体膨胀造成。要把干冰存放在空气流通好的地方，颗粒干冰出售，让干冰挥发产生的气体流通出去，这样才安全。

***的干冰储存箱价格非常贵，通常可以用普通的泡沫箱子来储存干冰。尽量不要把一块完整的干冰切成小块或颗粒状，切成小块的干冰会比一整块的干冰更容易升华。

干冰不要的放在冰箱或冻库，因为如果将干冰未经包装就直接放在冰箱或冷库，冰箱或冷库的温度调节器会误以为温度太低而被关闭，这将折损冰箱的寿命。当然若是在停电的情况下干冰会使冰箱或冷库维持在良好的低温之下的，但挥发出去的二氧化碳气体太多也会引起冰箱。

注意事项：

1.不可以用手触摸干冰，这样容易引起，拿取的时候要用布或报纸等物品包裹；

2.存储的时候要用布或报纸包裹干冰，这样可以减少干冰的挥发速度，延长存储的时间；

3.不可以把干冰密封在瓶子等容器里，宝安颗粒干冰，干冰变成气体后体积会增大1000倍，放入容器中密封会引起容器的爆裂；

4.切割干冰时，需要切割干冰时要从中间部切割。

5.存放大量干冰的场所要注意缺氧！室内存储大量的干冰时要注意经常通风。

　干冰清洗可以用在木制品的清洗，保证木制品表面的应力大于干冰清洗设备(干冰清洗机、干冰喷射器、洗模机)喷射力，便可实现对木制品的无损害。干冰具有阻燃性、防静电、干燥性，干冰清洗不会使木材变形变质。欧洲的综合性纸制品集团SCA和丹麦的积木玩具生产商LEGO都在应用于冰清洗技术，对其生产设备进行维护和保洁。

大部分顾客不清楚干冰的***

通常在顾客购买冰淇淋月饼时，销售人员都会叮嘱一句：“干冰不要用手碰，回去把冰激凌月饼放进冰箱前扔进垃圾桶就行。”

昨天，记者随机抽访了10位购买冰淇淋月饼的市民，他们之中仅有一位张姓女士，在购买之前就知道干冰不能进冰箱，颗粒干冰哪家好，其他9位市民则是在收到店员提示，或者听记者说起之后才明白干冰进冰箱的潜在***。

其中一位王姓女士更是坦言，店员叮嘱时她并没有注意倾听，而月饼内层塑料包装盒上关于干冰的使用注意，如“干冰没有完全挥发前，请勿连同月饼一起放进冰箱”等字样，她根本没来得及看，如果不是记者给她讲，她回家后也不会注意得到。

小知识

如何正常处理干冰?

1.开启后切勿用手直接接触。

2.取拿时使用厚棉手套(塑胶手套不具阻隔效果)、夹子等遮蔽物，防止。

3.切勿吞咽干冰或者把非食用类干冰放在食物及饮品内。

4.干冰接触到塑胶料物质会令其损坏或导致溶化。

5.弃置干冰只需让它在通风环境下自然挥发。