将与***生鲜乳收购站和运输车管理系统、生鲜乳收购站监测系统、规模养殖场直联直报平台等实时对接，实现***牧场、奶站、乳企、运输车的地理动态信息“一张图”。会议期间，参会***和***前往***数字奶业信息服务云平台试点——”新乐市鹏源奶牛养殖小区“参观。四、受国际乳品进口冲击小乳品主要是固体奶和液态奶，消费量是液态奶。北京国科诚泰副总裁王伟详细讲解了数字奶业信息服务在奶牛养殖生产过程中的应用及成效
实时记录和监控奶牛TMR搅拌车配料、投料和剩料情况，实现对奶牛饲喂全程精准化管理，控制投料误差，切实保证饲料配方与奶牛实际采食到的营养价值和效果保持高度一致。 2）奶厅智能监测系统： 通过自动识别、自动计量、自动脱杯等功能，加强牛群挤奶管理和监控，提高挤奶管理效率。同时，通过准确采集每头牛的产奶情况，及时发现异常牛只并进行及时处理，为牛只的分群、饲料配方和牛只淘汰提供可靠依据，为奶牛生产性能测定、奶牛育种提供有效数据。总之经营好鲜奶吧是天时、地利、人和的结晶，需要的奶吧经营者和知识团队及社会各方面的支持，更是广大消费者信任的结晶。
奶牛养殖是畜牧业中数据量行业，营养、育种水平的提升都需要大量数据的长期积累与准确分析。奶牛牧场云计算管理系统在大数据智能分析、权限控制和服务中心方面具有世界水平。通过该系统不仅有利于数据统计和行业监管，而且可以便捷地开展营养研究、联合育种等一些***领域的数据开发利用。由于液态奶不易保存和长距离运输，国际间贸易量很小，国外乳品企业对我国保鲜奶生产的冲击。
***奶牛产业技术体系首席科学家李胜利在接受记者采访时说，奶牛牧场云计算管理系统为我国现代奶业发展提供了一个信息化平台
奶吧的经营是一个新生事物，它既涉及到巴氏杀菌奶的奶源供应、加工，又涉及到市场开拓、消费引导、倡导健康饮奶新理念等问题。尤其是消费者长期以来形成的饮食习惯和健康标准在短时间内难以改变，这就要
求奶吧经营者以数倍的努力，加强学习、精心运作，认真做好巴氏杀菌奶各个细节的工作，加工操作要精益求精，把“奶吧经营无小事” 的理念落实到奶吧经营的全过程。同时要大力宣传饮奶健康的益处，把“牛奶给您
健康、智慧和力量” 的知识宣传普及到干家万户，让科学饮奶者健康一生，幸福一生。在实际经营过程中要认真做好以下几个方面的工作。