餐饮加盟的基本条件：1．它的背后有一个公司总部；2．餐饮加盟总部提供货源；3．．餐饮加盟总部更新产品来适应市场；4．总部提供指导和帮助；5．总部保证***者的回报，降低***风险； 6．非盲目探索，迅速入门；餐饮业的风险性本身较小，而***街铺的出租途径广，更易规避风险。7．远离散户经营模式，拥有核心竞争力；8．新的模式已经被消费者认同，并成为发展趋势，商机无限等等。
选择熟悉领域 创业者应选择与自己熟悉的行业或相关的加盟项目，避免贸然进入一个完全陌生的领域。选择成熟品牌 一般来说，运营时间在5年以上，拥有10家以上加盟店的品牌。成熟的品牌一般都已具有一定的市场认可度，而且机制完善、服务周到、货源充足，不需要自己去发掘市场，对于市场能够更好地把握，使店面发展更加稳定。餐饮加盟厨房管理者要考虑中式传统烹饪的特点与优势，不能一味强调大而全的工业化。
随着近几年餐饮行业的变化，出现了越来越多的特色餐饮加盟店，这些加盟店凭借其独特的就餐方式和就餐环境，从众多餐饮店中脱颖而出。特色餐馆有别于普通餐馆的地方在于它的莱品或它的装修格调，很容易与普通餐馆形成差异化。这样的餐饮店给顾客很深的印象，满足人们时于新鲜事物的猎奇心理，容易吸引顾客，***准确的话，会吸引忠实的回头客。特色并不限于经营品种，其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。
