燃气蒸饭车的分类及特色作者： 发布于：2017-8-8 11:44:15 燃气蒸饭车的分类及特色：
1、按加热方法可分为燃气燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。
2、按标准巨细可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。
3、按功能特色还可分为一般蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
山东省博兴县伊德欣厨业有限公司***生产蒸饭柜，蒸饭车，燃气蒸饭车，热风循环消毒柜等产品。
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使用家用蒸饭柜蒸馒头的窍门
馒头是人们的主食之一，尤其是北方人，现在很多家庭都用家用蒸饭柜来蒸馒头，下面小编就以自己的亲身经历，来给大家讲解一下使用家用蒸饭柜蒸馒头的窍门。
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味，检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。