保鲜冷库与冷藏库的区别在哪里？
配套技术经济实用。保鲜冷库一般分为很多种，如保鲜冷藏库，气调保鲜冷库等，拿的气调库来说，它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。气调保鲜冷库特点就是极大限度的延长食品的新鲜度。保鲜冷库贮藏的主要原理是***微生物和酶的活性。
保鲜冷库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，大程度的保持产品原有的品质和新鲜感， 农产品活本体尽量不死，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分
茶叶冷库大多都有自动感应温控系统，
其设备操作简单，任何一个工作人员只要经过了简单的上岗培训之后，更可轻松自如地操作库内的任何一项设备。大型茶叶冷库，常年的温度都在0℃到零下18℃之间，其次，如果是经过***设计师设计建造的话，那么茶叶冷库在电能消耗方面还能够得到***的处理。虽然建造了绿茶冷藏库但也不能高枕无忧，随着时间的变化，茶叶会而发生各种各样的变化，表现为茶的颜色发生变化、茶叶开始慢慢的不新鲜。严重的是随着储藏期的延长，“陈化”现象就会出现。一般“陈化”现象在绿茶类尤其明显。
