




微波真空干燥是指在密闭的容器内,在真空条件下用微波对物料进行干燥。在同样的温度下,
由于低压使得水的沸点降低,物料内的水分移动和蒸发速度加快,所以达到相同的干燥程度
时,微波真空干燥远比常规干燥所需要的时间短。此外,山楂片烘干时间,在低压条件下,干燥介质中的氧气
稀少,因热作用与氧化作用引起的物料变色少,基本上可以保持物料的天然色泽。因此,微
波真空干燥是一项低温、快速干燥技术。





花椒干制具体方法是:
花椒采收后,先集中晾晒半天到一天,山楂片烘干机及价格,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃,2-2.5小时后升温到80℃左右,再烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时,每隔1小时排湿和翻筛一次,之后随着花椒含水量的降低,排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后,连同烘筛取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
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