哪种肉质比较好!牛肉面
牛分市场上卖的牛肉基本可分为黄l牛肉、水牛肉、牦牛肉、乳牛肉四种，其中黄l牛肉的肉质比较好，犍牛肉尤为突出。
黄l牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，***的是脂肪，纤维较粗，肉质中间无太多脂肪夹杂。肌肉结实且呈红色的为犍牛肉，表皮下带有少量的***脂肪，有少许脂肪夹杂肌肉中，肉质纹路为大理石花纹状。牛肉面
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襄阳牛肉面哪里学习比较好？牛肉面
近襄阳的天气……如果只能用一个字来形容的话，一定得是大写的“热”！如果是两个字，那只能是“忒热”！当然，如果我还没有被热化的话。可是这么热的天气竟也挡不住他们的热情，怀揣梦想，拉箱拎包，他们就这样从***的各个角落汇集到了湖北省会襄阳。襄阳的护城河、襄阳的老城墙、襄阳的母亲河汉江、襄阳的牛肉面、甚至襄阳的洒水车都在等待他们的到来 他们十五六岁或者十八岁，初中毕业或者高中毕业，来到湖北襄阳寻找一个叫“三顾城”的牛肉面培训总部，想学习襄阳牛肉面技术开店创业。牛肉面
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实体店学习有哪些缺点?牛肉面
1.技术可能会有所保留，所谓教会徒弟饿死师傅，师傅可能会保留一部分核心技术。
2.可能师傅的确有过硬的技术，但不一定懂得怎么教好徒弟，不像小吃培训学校，有系统***的教学模式。
3.实体店学习没有统一的教学模式，所以往往要求学员从杂工做起，洗碗，拖地，擦桌等等，学习周期长，每天大部分是做一些琐碎的事情。
4.实体店师傅往往靠实际经验来传授技术，所有材料配比没有经过严格的量化，导致学员回去自己制作的时候，没有数据参考，终成品口味悬殊巨大。牛肉面
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