一、灰塑材料的制作：
1、制作草根灰：先把干稻草截至4－5厘米长，用水浸湿，然后放入大容器（大缸、大桶等）内，铺至约5厘米厚，在上面铺一层石灰膏，并将下层稻草全部覆盖。如此类推，一层稻草一层石灰膏地往上添加，直至达到每次雕塑所需用量。
灰塑是广东传统建筑特有的室外装饰艺术。它以石灰为主要材料，拌上稻草或草纸，经反复锤炼，制成草根灰、纸根灰，并以瓦筒、铜线为支撑物，在施工现场塑造，待干后再涂上矿物颜料而成。
2、在相应的建筑位置打入钢钉，用铜线在固***置扎制造型骨架。扎制时要考虑骨架承受能力，以及结构问题，旨在保证成品的牢固性与结构的严谨性。
3、骨架定好后可以用草根灰进行di一次批底。往骨架上包灰，每次不能超过3厘米厚，而且每次包灰要间隔1天。同时每次包灰前都应将前一次的草根灰压紧实。依此类推，层层包裹，直至灰塑的雏形成型。
上有“同治丁卯”(同治六年.即1867年)字样，隐约可见。屋梁、枋、驼峰、雀替等都做成木雕的工艺构件，雕刻成麒麟等吉祥纹饰，遍地金彩。檐板雕刻更是精细，吉祥纹、戏曲人物都雕刻得生动传神。墀头上的砖雕花纹也是精雕细刻，独具匠心。莲花形的斗拱、支柱梁架的叉手、托架都被雕成倒挂螯鱼状。前三进建筑，当中为主体建筑，东、西为配殿，第四进为斋堂，第五进为后楼。
崔氏大宗祠
崔氏大宗祠位于佛山市南海区沙头镇，为明代建筑。
该祠又名五凤楼、山南祠。建于明嘉靖四年（1525年），清光绪年间重修，1985年南海县zheng府拨款维修。现仅存前进、牌坊及厢房。前殿为牌楼式，抬梁木构架，莲花托斗拱建筑，每层檐脊有灰塑彩凤，梁架上下雕花鸟和故事人物的立体图案，生动精巧；正殿面阔9架用4柱，以穿斗与抬梁相结合的梁架结构，采用勾连搭的形式，把正殿梁架与四檀卷拜亭的梁架有机地连在一起。石牌坊为四柱三间楼式建筑，正面刻“山南世家”，前面刻“缵服扬休”，顶饰莲花托灰塑，抱鼓石是西樵山粗面岩石制作，雕花鸟、竹木图案。
2002年7月广东省公布为wen物保护单位。
