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我们众所周知的是，钠摄入过多造成钠钾的比值***，哪里有海鸭蛋批发，是患血压高的重要因素，钠广泛存在于各种食物中，而我们的饮食钠来源主要靠盐中，而高钠饮食会是造成血压高的主要风险之一。

从钠含量过多的这个角度来看呢，咸鸭蛋，还是咸鸡蛋，或者是咸鹅蛋或者是松花蛋，都可以算作是垃圾食品。 所以建议血压高患者或具有血压高风险的人，不要经常使用咸鸭蛋。偶尔吃一下，解解馋还可以，不要每日食用。

【特征特点】海鸭咸蛋的加工有泥浆法、泥包法和盐水浸渍法三种，其在适宜条件下可保存2-4个月。打开蛋壳，可见蛋白稀薄透明，浓厚蛋白层消失，蛋黄浓缩，黏度增强，呈红色或淡红色。咸蛋有香味，蛋黄呈晶红色，哪里有海鸭蛋批发，食时有沙感，富有油脂，海鸭蛋，咸度适当。海鸭咸蛋咸蛋味道鲜美，容易消化。

【烹调用途】海鸭咸蛋煮熟即可食用，但咸蛋黄在烹饪中应用较广可用于调味、制作馅心或菜品装饰。

【品质鉴选】优质的海鸭咸蛋，蛋壳完整，轻微摇动时有轻度水荡声。以灯光透光时，蛋白透明，哪里有海鸭蛋批发，蛋黄缩小；打开蛋壳，可见蛋白稀薄透明，浓厚蛋白层消失，蛋黄浓缩，黏度增强，呈红色或淡红色。

不过咸鸭蛋也不宜吃多了，毕竟有个“咸”字，这就足以说明它不好的地方了，咸鸭蛋中含盐量较高，所以如果是直接食用咸鸭蛋我们通常把不那么咸的蛋黄吃了就作罢了，蛋白是咸得完全没法入口，特别是泡得较久的咸鸭蛋，蛋白除了用来下饭之外不可能直接吃掉。含盐量较高因此氯化钠含量高，吃多了钠离子摄入量就高，而钠离子过量会影响体内离子平衡，***血液渗透压，特别是有血压高的朋友不宜过多食用。