骨头饭加盟店_黄山菜饭骨头汤_苏州徽馨徽源餐饮管理

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。

腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体；小块指每块2.5千克左右的长方形肉块（腿脚指带爪的猪腿）。

环境优势

开创了休闲餐饮与现代快餐相融合的双经营模式，新颖的店堂环境充满了时尚和休闲元素，代表了时尚休闲的***结合，骨头饭加盟店，给顾客呈现出独特的氛围和艺术价值，餐厅内部整体空间采用了以暖色调为主，集***前沿的装饰手法与样式，打造以舒适温馨，整洁明亮，充满时尚的主题，满足了消费者对品牌，时尚，亲情等多方面的心里需求。

菜饭骨头汤的菜用的是荠菜，下面介绍下荠菜。

荠（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.)

Medic.）十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5-40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4-6月。

咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常菜。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；腌肉具有开胃祛1寒、消食等***。

原料：咸肉适量 （我用的小油菜） 青葱1根 姜丝少许 大米做法：1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，骨头饭加盟店，不可炒至出水。3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，黄山菜饭骨头汤，搅拌后盖上盖子，按下开关煮咸肉菜饭，骨头饭加盟店，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。