







安装工程主要内容?
1给排水、供电系统安装相应水位,电位给出接驳点。
2炉具安装规整,炉面光滑平整,各阀门气掣开启自如。
3洗涤设备、星盆接头密封良好,阀门开启自如。
4安装台柜、吊柜平整,稳定不倾斜,不晃动,表面及四周光滑,刺,柜门
开启自动。
5外购机电设备安装。
6厨房设备水、电、气局部接驳及部分接驳。
7与厨房机电设备承包商配合,保证排烟、排风管道安装到位。
8测试及验收:先单机测试,再总体运行。
电饼铛安全操作规程和电热蒸箱安全操作规程
1、使用前先检查电源线、插头是否完好,如有问题必须停止使用。
2、接通电源后,检査指示灯是否亮,调整好温度控制。
3、烙制食品看到指示灯熄灭时,要用铲子及时翻动食品,防止。
4、操作人员要坚守岗位,不准擅离职守。
5、使用完毕后,要及时切断电源,把饼铛内外擦拭干净。
6、由专人负责每月检査***一次。
1、为了确保安全,必须专人使用,厨具大食堂,未经许可他人不得擅自使用。
2、凡使用人员,必须了解设备的性能和操作规程。
3、工作中发现问题,食堂大厨具,要立即关闭电源。
4、在使用之前先査看自动给水式电蒸箱的供水水压是否正常,进水阀是否开启,排污阀是否关闭。如果是人工注水式电蒸锅,需要查看排污阀是否关闭。
5、将适量要加工的食物放入蒸箱内,(自动给水式电蒸箱的水位基本浸没电热管,人工注水式电蒸锅供水是不要超过水位标记),关闭箱门,打开电源,选择工作模式之后,等待其工作。
6、加工工作结束后,关闭电蒸箱电源,待箱体内的蒸汽完全释放完毕之后,把箱门打开取出食物。
7、将加热隔间内的水放掉,单位食堂厨具,以免电蒸箱的电热管及金属表面受潮腐蚀。清除电热管上的污物,避免电热管过热烧坏。
8、清洁内外表面,使电蒸箱保持干净卫生,但不可对其喷射清洗,这样会导致各电器元件受潮,发生短路甚至漏电现象。
1. 不能用水冲洗柜体,通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。
3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。
4.
及时清洁,避免堆积顽垢。 折叠 维修
厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下,进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性,大多需要***人员来进行。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。家用厨房设备维修主要包括燃气设备,电磁炉,抽油烟机,橱柜,开平食堂厨具,排烟管道,水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用,燃气设备主要是燃气灶的维修,大多是从市场上买的燃气灶,牌子很多,这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下,要先切断气源,如有说明书,要按照上面说明进行更换,否则必须请***人员进行维修。电磁炉设备出现问题后,要先切断电源,打电话让******人员过来维修,切忌自己私自拆开维修。总体的维修原则就是在自己不懂的情况下,不能乱拆卸,弄巧成拙,造成不必要的损失,未过保修期的设备无论自己懂否,都不要拆卸,及时到找***人员解决。
厨具大食堂-***单位厨房设备-开平食堂厨具由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司为客户提供“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”等业务,公司拥有“厨房工程”等品牌,专注于其它等行业。欢迎来电垂询,联系人:魏总。