小型酿酒设备是如何过滤杂质的
白酒酿造工艺在我国传承了数千年的历史了，不管在哪个朝代哪个地方它都是人们生活中不可缺少的一部分。在很多地区由于酿酒文化传播，会有很多酿酒作坊存在，这些作坊依靠小型酿酒设备为基础，每年源源不断的制造出各种新鲜酒液。
当然我们知道，白酒酿造主要是用粮食酿制，所以在制作过程中会有残渣的存在，这些残渣的过滤不仅关系到酒的品质，更会影响白酒的口感，所以这个步骤是非常重要的。
小型酿酒设备过滤杂质的方法是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
蒸馏设备的特点及应用范围本设备为生熟两用锅，锅底进气管开孔朝下，底部设置缓冲带，保证做液态蒸馏时不出现糊锅的现象。
设备使用范围广，既可以做熟料蒸馏，又可以做生料蒸馏，并且集泡粮、初蒸、闷水及复蒸于一体，大大简化了操作流程，节约劳动力成本。
采取304食品级不锈钢作为原材料，提高了传热效率，同时减少了酒中***的含量，底部进气采用十字环形盘管，出气孔朝下，甄篦以下蒸汽分布均匀，保证蒸粮及蒸酒时上气均匀，保证酒质，粮食受热均匀，保证糊化程度一致。
设计专门的闷水进水口，在熟粮闷水过程中粮食受热均匀，保证甄中底、中、面三个层次的粮食糊化程度相同。
甄盖安装温度计，保证在蒸酒过程中监控蒸馏火力大小，以确保酒质。
不得不说的是，铝质酿酒设备虽然解决了密封问题，加热快等问题，但早在几年前，媒体大量***了一些不合格的白酒设备厂家，其中就包含了铝质设备在内，在***明文规定不得使用铝制食品用具。我们确信潜信达艺术级的蒸馏设备能够满足绝大部分有辨识能力和苛刻要求的蒸馏酒客户。因为铝含铅元素长期使用制作食品会中一些毒，世界卫生***规定，如果一个人的血铅水平大于100微克/升就属于铅其中***。血液中的铅蓄积到一定程度后，会使人***、智力下降，出现精神障碍、噩梦、等问题。铅毒对儿童的危害更大，容易引起儿童智力发育障碍。所以近几年，我们都很少看到铝合金制作一些加热设备和产品了，明显的就是以前的铝锅炒菜，现在都已经慢慢消失在各个消费场所了，往往只看到铝合金门窗较多。
