福州源古户外烧烤配送中心是福建省-***从事户外烧烤食品加工及烧烤配套工具用品的配送公司,主要经营烧烤食品制作加工和配送、各类户外烧烤活动策划及安排、烧烤配套用品零售租借,开店3年来,深得福州烧烤爱好者的亲睐和好评。我们所选购食品全是***安全食品保障规列下的食品,采用***化地制作加工及保鲜方法,确保烧烤食品在户外情况下6至12小时不会变质。中心以“***、快捷、新鲜、美味”为经营理念,有着多年烧烤制品加工经验和烧烧经验,从选料到腌制,均由经验丰富的***烧烤师完成,力求让顾客放心、满意,为各种户外烧烤活动提供一站式服务。
户外烧烤必须知道的流程,让您尽享美味烧烤!
a.在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,(如果选用的是“源古”神奇yi燃炭,则无须添加任何助燃剂)。福州源古餐饮文化有限公司是一家以前端策划服务 后端餐饮定制的一站式服务为经营模式,以满足客户个性化定制需求的综合性时尚餐饮企业。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。
b.木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。
c.将需要烧烤的食物均匀摆在烤网***,力争各处食物受热均匀。
d.烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
烧烤(barbecue),可能是人类***原始的烹调方式,现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等,使得烧烤本身也成为一种多人聚会休闲***方式或者是生意。承接各种典庆聚会活动的炭烤全羊,烤乳猪,烤火鸡***外派执行服务。不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司***的集体活动。因此关于烧烤你不得不学上几招!