在我们的生活中以及商场、超市中，有很多的用户在使用塑料自封袋来为水果、蔬菜等进行保鲜，那么，塑料自封袋是如何起到保鲜作用的？我们在使用中有需要注意哪些问题呢？下面详细介绍下塑料自封袋的保鲜作用。
其实，塑料自封袋之所以能够起到保鲜作用，主要的原因是：蔬菜水果为有机食品，含有水溶性营养物质和酶类。在贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量，但是，在缺养的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。那塑料袋也参照这种方式，生产出了各种不同材料的信封袋，其实快递袋属于信封袋的范围，信封袋包括快递袋，但一般我们行业内将快递袋单独区别开来，我们一般指的信封袋是指OPP信封袋、LDPE信封袋、HDPE信封袋、CPP信封袋等。要想将果蔬放在塑料袋里贮存，隔两三天把塑料袋的口打开，放出二氧化碳和热量，再把口扎上，这样就会减少腐烂变质现象的发生。
但是，需要注意的是，以上的方式中，二氧化碳浓度不能无限度地上升，只能提高10%。氧浓度的下降也不能超过5%，因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，会引起果疏腐烂变质，所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。
自封袋使用注意事项：
1、要保证封口拉链部分的清洁，若有纤维、灰尘进入，会降低密封性能，自封袋建议用沾水纱布擦拭干净后再关闭拉链。关闭拉链后请用手握紧滑片在封口处来回多拉几次，确保封口的二根筋完全扣入凹槽，以保证密封效果。在柜子或其它的地方存放时，也要注意一下存放地点有没有锐物，以保证自封袋的完好。抽好后，请再次检查一下封口，确保密封。
2、自封袋使用抽气泵时将泵的螺旋接口旋到底，抵住抽气口的白色橡胶密封垫，确保接口处不漏气，一般一个大号的自封袋需要抽气3至5分种，自封袋大概要抽三、五百下才会有明显的抽扁现象。
3、在使用抽气泵时注意要连续抽，1好不要停顿。家中有吸尘器就1好了，即省力又方便。在柜子或其它的地方存放时，也要注意一下存放地点有没有锐物，以保证自封袋的完好。
4、不要让锋利物刮到自封袋，1好在床上或在洁净的桌面上进行操作，若贮藏的物品中有纽扣拉链等硬物，需折叠在里面再放入收藏袋中。
5、衣服、被子等物品应尽量放在自封袋里边，至少离封口拉链3-5厘米，大的物品不要强行放入。
自封袋用高压聚乙烯和聚，这两类都可简称为塑料产物，高压聚乙烯在生产自封袋的时候不会有很复杂的工序，所以没有别的生产添加剂，塑料制品加热后会产生一种分解有机气体，其本身是无害的，单纯加热不会产生***物质，但是在改性或者是再生聚乙烯，那就会产生不明的***物质。当然虽说单纯加热是无害的，但是也1好不要把食品和自封袋放在一起，并且受热，因为加热还是会产生气体，如果和食品放在一起，谁都说不准会不会产生化学反应，毕竟是塑料产 物。选择塑料自封袋厂家时需考虑哪些因素目前，在塑料自封袋市场上，有不少的厂家都支持用户自己定制自封袋，这样的情况更好的满足了人们的需求。，当然冷冻没什么问题，低温能杀菌
自封袋使用方法：
(1)根据需灭菌物品的大小,选择相适应的灭菌袋，将清洁、干燥的物品放入自封平口袋内，灭菌物品不应
超过灭菌长度的3／4,这样才能保证足够的封合,否则灭菌袋爆裂的可能性会增加.
(2)尖锐器械的摆放方向应与剥离方向相反,以确保剥离安全
(3)揭去开口舌上的离型纸并塞入袋内,封闭袋口,标记灭菌时间、内容和用途等信息
(4)将封闭完好的灭菌袋按纸对纸的方式摆放,然后置于蒸汽灭菌或环氧 乙1烷设备内,按常规方式进行灭菌
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(5)确认灭菌过程指示标识的变色1情况;蒸气灭菌前为蓝色,灭菌后呈灰黑色; 环氧乙1烷灭菌前为粉红色,灭
菌后呈褐色
(6)将灭菌完好的灭菌袋置于干燥、避光和清洁区储存、待用.
(7)需要使用时,按剥离指示方向剥开灭菌指示袋取出物品即可.
