食用菌介绍
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
世界上已被描述的***达12万余种，能形成大型子实体或菌核***的达6000余种，可供食用的有2000余种，能大面积人工栽培的只有40～50种。食用菌在分类上属于菌物介***门，绝大多数属于担子菌亚门（如平菇、香菇），少数属于子囊菌亚门（如羊肚菌）。5个压力时，再灭菌30分钟，取出试管放成斜面，放置2-3天后，无杂菌再放入接种箱内接种，接了种的试管放入培养室内进行培养，温度要求25℃左右，相对湿度75%以下。中***用菌资源十分丰富，据卯晓岚（1988）统计，中国已知的食用菌约657种，它们分属于41个科、132个属，其中担子菌620种（占94.4%），子囊菌39种（占5.6%）。2000年统计中国的食用菌达938种，人工栽培的50余种。
八十年代初期以来，食用菌栽培做为一项***小、周期短、的致富好项目在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。猴头内提取的多肽、多糖、和脂肪族的酰胺类物质，对肉瘤有***作用，现药厂已生产出猴菇菌片，临床观察对、贲门***和均有效。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、***的绿色食品。
食用菌***价值
灵芝和茯苓都具有糖作用。Hikino和Tomod等发现，从灵芝子实体中提取的多糖B和多糖C及一些灵芝杂多糖均有糖作用。银耳多糖和银耳孢子对小鼠四氧有明显的预防作用。对正常小鼠和四氧小鼠、猴头多糖亦有一定的作用。
食用菌栽培管理
用于生料栽培的棉籽壳等材料必须新鲜，不结块、不霉变，气温在15℃以下。用于熟料和发酵料栽培的材料不必新鲜，高温、低温季节均可。平菇可用生料栽培；双孢蘑菇、鸡腿菇、巴西蘑菇、金顶侧耳等可用发酵料栽培；灵芝、香菇、金针菇等用熟料栽培。3cm的培养料小方块***，接入试管培养基的***，置于恒温下培养。双孢蘑菇、巴西蘑菇等多用床栽，其他食用菌多用袋栽。
