




从表中可以看出从药浴到挤出前三把奶期间需要30s。在奶厅管理中不仅要关注挤奶员有没有挤掉头三把奶还要关注是否有炎。在整个挤奶小组中我们需要一位有责任心的人来带领这个小组,在挤奶过程中他不仅要把自己的工作做好还要能够监督他人是否在挤奶过程中偷懒,有问题的牛没有及时上报处理。
质量在做检测的时候不可以有任何马虎,发现问题的之后要时间告诉相关人员进行改正,查找原因。定期抽查CIP的容器卫生,奶台奶杯的卫生以及牛的卫生。
1、制作明细看板上墙公示按实际操作及时更新
首先根据不同设备制定出其对应的详细维护***时间和计划,并做好相关记录整理,以下列举出挤奶台部分设备维护***时间表。
不同设备使用时间不同,例如奶衬平均每月更换一次,如果超过一个月奶衬很容易变形导致挤奶出现问题,奶牛挤奶厅配件,对奶质量和奶牛都会造成很严重的后果。
2、奶厅机修
每天要对挤奶设备进行系统性检查,每次挤奶前要确保真空压没问题,管道无漏气的地方,确保挤奶过程中不出现问题并做好相关记录。
挤奶厅统一使用“两次药浴,奶牛挤奶厅操作,纸巾干擦”的挤奶工艺,其过程如下:
1.清洁检查:挤奶前先观察或触摸外表是否有红、热、痛症状或创伤。
2.挤头几把奶:把头几把奶挤到专用容器中,奶牛挤奶厅设备,检查牛奶看是否有凝块、絮状物或水样,牛奶正常的牛方可上机挤奶;异常的,奶牛挤奶厅,及时报告兽医,单独挤奶,严禁混入正常牛奶中。
3.预药浴:挤掉头几把奶后,对进行预药浴,选用专用的药浴液,药液作用时间应保持在(20-30)秒。(注:特别脏时,可先用含消毒水的温水清洗干净,再药浴)
4. 擦干:用一次性纸巾在药浴后擦干及基部,要求每头牛至少一张。
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