我们不能畅饮一醉方休，因为我们还背负着爱人、孩子、父母的明天;我们不能开怀大口吃肉，因为我们还要为孩子的奶粉、妻子的裙子、父母的健康买单;我们不能意气畅行天下，因为我们无法漠视家人殷切的希望、不能忘记他们还在等我们回家……烤鱼饭、蔬菜和莴苣的味道，这种配料多种多样，如荷叶、木耳、干豆腐、黄金等。原本想放一些芦笋，但市场上只有两家出售芦笋，似乎不太好，所以省略了。这次是用香辣酱炒的底，花椒粒也比上次加多了些，所以吃起来有些麻辣，不过也不是很辣，都能接受得了。烤鱼饭烤的过程很简单，只是前期要准备的东西看起来比较多。
腌鱼的配料弄掉，吸干水分，鱼表面刷上油(刷多点油)，烤箱220度预热5～10分钟，烤25分钟。翻面刷油再烤15分钟。没有烤箱可以炸，个人觉得炸的更好吃(喜欢吃肉紧实点，可以烤久点)6.烤鱼饭的时候可以炒配料。下油煸香姜蒜，再下花椒，辣椒干，香叶，小米椒，二荆条，洋葱，炒香，下豆瓣酱，鸡精，继续炒。后倒入生抽，开水，煮2分钟。7.芹菜，葱放好，(如果有配菜可以把配菜氽好一起放入)再把炒好的汁全部倒入烤盘。烤5分钟。大家肯定都吃过烤鱼饭。烤鱼饭和传统的烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
先撒上一层孜然。4、然后撒上花椒粉。5、然后撒上辣椒粉。6、然后均匀给鱼的一半刷上蒜香酱，另一半刷辣椒油。7、然后入烤箱180度15分钟。8.切一些姜丝撒在鱼身上进行腌制码底味。9.把洋葱切丝，用多一半洋葱丝铺在烤盘里的铝箔纸上，把鱼放在洋葱丝上。10.在鱼身上均匀涂抹自制酱料。11.涂抹好酱料后在表层撒上剩余的洋葱丝。12.把铝箔纸的两端捏紧呈船型，上面留三分之二不要封口以便散发热气。13.烤箱温度设定在220度，预热5分钟，然后把烤盘置入烤箱内的中层烤架上，用上下火220度烘烤大约25-30分钟即可。我的香味酱烧鱼的做法很简单，草鱼的做法是一般的菜，不一定要看我的香味酱烧鱼的视频，但是怎么做我的香味酱烧鱼才是好吃的，按照日常的做法来做这个我的香味酱烧鱼吧。
