商用电磁炉:多为380v电压,3-35kw为主,且应用广泛,煎、炒、炸、煮。商用电磁灶主体的优势:1、市场运作能力强2、把握新兴市场和新需求能力有限3、做民用与小商用(排档,小店)有絶对优势。随着、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。比传统的燃油灶节约50%的燃料成本,比传统燃气灶节约60%的燃料成本。明档组合炉、环保、节能等,在同行业中具有较强的竞争能力。尤其在炉具的生产上,无烟,无味,节能,真正地达到了经济和环保的目的,深受广大用户欢迎。明档组合炉属中餐灶的一种,主要用于餐饮行业熬汤,火锅行业熬料,小吃店煮面食等。
厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。 厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。热忱欢迎各地客商前来洽谈贸易,携手合作,共谋发展,再创厨具产业辉煌业绩!
酒店电炒炉
厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。热忱欢迎各地客商前来洽谈贸易,携手合作,共谋发展,再创厨具产业辉煌业绩!