鸿睿多功能米线机采用生物变性技术,以大米、小米、玉米等为原料,通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化,自动聚合,一次成型.小型米线机实现了生产机械化,提高了产能,节约能源百分之40,减少人工百分之70以上.由于米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定,使米线不断条,不糊汤,咬劲足,求滑度高,口感好,且物料均在米线机上运行,经高温杀菌,产品微生物含量低,便于长期保存.
米粉是现在市面上火爆的产品,市场上各种米粉大多是用本机制作的,桂林米粉机通过添加不同口味的辅料进行调制而成的,制作米粉的原料一般要求选择支链淀粉含量在80％～85％的非糯性大米,大型米粉机米粉筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法.随着天气的日渐寒冷,吃米粉的人也越来越多,自熟米粉机是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型.主要原料就是白色的“米粉”,也叫米粉,按照工艺不同可以分为切粉和榨粉
在桂林米粉文化艺术馆里见到这样一段话：“桂林米粉，是世界快餐业的鼻祖；桂林米粉，是中***文化的代表；桂林米粉，是烹调艺术的经典；桂林米粉，是民族融合的见证。”
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。历史课追溯到秦始皇占林桂林的时候~由于当时北方的士兵再桂林作战~吃不惯南方的米饭~所以~当时的人就用米磨成粉状~做成面条的形状~来缓解士兵的思乡之情！其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口
米线机的生产工艺：
生产工艺: 大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库。
鸿睿机械拥有一批***的研发人员，***研发各种外形，机器性能好又实用的产品，只要您想创业鸿睿机械就能让您实现梦想，是您致富发财的好去处！是同行产品中新颖实用的，让您买的放心，用的安心！米线机是***生产米线的机器，本机做出的米线不仅外观光彩夺目，而且做出的米线口味独特新颖，美味可口，是吸引客户的又一大优势。
