影响食品级***稳定性的主要因素
由于工业级***中含有大量金属离子之类的杂质，所以，在工业级***的生产过程中，通常在***中加入大量的稳定剂来***杂质的催化作用。光。波长在3200--3800?之间的光线，会加速***的分解速度。为提高***的稳定性，必须对光、热、金属离子含量和PH值四大因素进行控制。食品级***因纯度高，内含金属离子等杂质很少，具有很好的稳定性，
食品级***的使用
食品级***具有广谱、长效的杀菌特点，在完成杀菌过程之后，分解为氧气和水，不会产生***的残留物，无需用水冲洗，对环境无污染，是一种环保型***。 食品级***的使用方法。1．对生产设备和管道的消毒。将***用水稀释30～50倍，并以稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20～30分钟之后，将消毒液放出即可，不需要再用水去冲洗。
食品级***的使用方法
真正的灭菌过程是在***加热和蒸发的过程中进行的。由于水的沸点低于***，因此灭菌是在高温、高浓度的***中和在很短的时间内完成的。牛奶对***很敏感，但由于牛奶本身经过超高温灭菌，所以它的包装经***彻底灭菌后可以在常温下长期保存。乳品无菌包装对35%食品级***的稳定性、纯净度等质量指标有较高的要求。
