葛根的效用
1. 有利心肌和心脏：葛根所含的黄酮、葛根素可以降低心肌的消耗量，提高心肌工作效率。此外，葛根还能改善心肌的代谢，减少心肌乳酸的产生。
2. 有利外周血管：葛根中所含物质能降低血管紧张和血浆素活性，提高微血管运动和其局部血流量。葛根还能改善外周血管循环，改善***血管末梢单位的阻滞状态。
3. 有利平滑肌：葛根中的大豆甙元可以收缩平滑肌，有益于***健康。
4. 有利于冠状循环：葛根中所含葛根素等物质可扩张冠状血管，增加此部分血流量，减少血液阻力。
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葛根粉的冲调
将葛粉25克（满满3勺子）倒入容器中，先用少量温水搅拌稀释（温水为葛粉的一半），然后一次性倒入95℃以上的沸水约200ml不要太多，（开水多了冲出的葛粉会比较稀，我喜欢干一点的葛粉糊糊，自己慢慢把握），使劲不停的迅速搅拌至呈半透明、粘粥糊状即可食用。食用时也可根据自己喜欢的口味加入蜂蜜、食用盐、糖或添加其他调味品可当营养早餐。葛根粉既有药使用价值，又有营养***之***，比如说葛根粉入丸散或冲服，用量酌减。（葡萄干，花生米，山楂片，黑芝麻，枸杞子）不会冲的也可以直接加热成半透明糊糊。
真正的葛根粉到底是什么颜色
葛根在南方称之为人参，在四方溪偏僻的乡村，深山里总是会看见很多老伯在寻找葛根。他们一天挖到的葛根多一百来斤。这还是运气好的时候呢。所以说葛根之所以是天然确实是因为稀有又难得。
那么葛根这么好，到底要怎么选呢？葛根粉泡出来是什么颜色呢？很多人说是褐色，又有人说是淡***，很多又说是灰白色。搞的大家都不知道该怎么选择了。
