五谷杂粮---高梁米
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
五谷杂粮在目前是比较常见的，平时我们经常会吃，现在大家吃五谷杂粮是有好处的，首先是能够***，，而且五谷杂粮可以满足身体的各种微量元素需求，还不会引起长胖的现象，五谷杂粮粥的做法比较简单，主要是选择一些杂粮搭配在一起，主要有薏米燕麦，小米大米，也可以准备些山药和紫薯搭配。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的***营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮粥能补中，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。
五谷搭配有讲究，杂粮营养粥！
糙米排骨粥
材料：糙米、排骨、生姜。
做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，后取出沥干水分。
将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的就可以了。
***：这道食谱中含有丰富的***所需要的多种营养物质，例如***、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
纯粗、杂粮，每两天吃一次
日常选择杂粮***，还应该考虑荤素、粗细搭配，平衡膳食，应根据个人情况进行适当的调整。
如果单纯只食用粗杂粮安排在午餐，虽然膳食纤维可促进肠胃蠕动，但是不易消化，因此是中午食用，因为下午1到3点是经起作用的时间，胃消化好，肠胃吸收比较快，而且可以补充一日所需的能量，避免晚上摄入更多食物，纯粗杂粮每两天吃一次***效果佳。
不要过量
杂粮中的膳食纤维，是一把双刃剑。过多食用会有强烈的饱腹感，不仅不能够，还会影响***的消化和吸收功能，过多的膳食纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状，效果往往适得其反。
