浸糖果脯倒入中润牌浸糖锅内，真空慢慢的让果脯渍浸糖液，以保存果脯营养成分和浸渍介质，原始的浸糖方式过于浪费时间、人力、占地面积。采用真空浸糖明显改善果脯的品质和浸糖时间快，从而改善了浸糖生产工艺。
1）浓缩用作结晶操作的处理；
2）真空用作抽负压浸糖的处理；
3）提高产品质量；
4）减少产品的重量和体积，便于运输；
5）提高产品的保藏性。
传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于"重糖"产品，其外形如蜜饯，含糖量在70~75%以上，果脯的表面发粘。而新的浸糖果脯是单纯的用果脯及白砂糖，糖份含量在40%-50%之间，这样煮制而成的果脯依然是糖色饱满，甜度适宜，老少都爱
这是时代进步的体现，同样，高粘度行星搅拌夹层锅作为新时代的产物，必将开出一片天地。
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中润机械科学技术的日益进步促进了各行各业机械化水平的提高。尤其是食品行业，餐饮行业都具备了优良的食品加工设施，就拿食品行业来说，已经从过去纯粹的劳动力操作转化成了现在的半自动化和全自动化机械操作。让繁琐的工序变得标准化，机械化，大大的提高的生产水平，同时还节约了人力，省时省力降低成本。
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