一、适用范围:
大型水果酱搅拌锅主要用于水果酱的熬制。
二、大型水果酱搅拌锅具有下列特点:
1、大型水果酱搅拌锅采用不锈钢锅体,凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理,符合食品安全要求,便于清理。
2、搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为无限不循环小数,保证锅内无搅拌死点。搅拌均匀,产品稳定。
3、该系列设备容积大,效率高,产量大。
4、大型水果酱搅拌锅能将高粘度产物混合均匀加热,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
5、一机多能,还可以炒菜,卤肉,炒制高粘度酱料、馅料。