米粉的魅力究竟何在？
米粉在江西家喻户晓，可以说聊起吃来，人人少不了道上几句米粉的味道。米粉的魅力究竟何在？江西米粉具有洁白.细嫩.久煮不糊.久炒不烂的特点。主要以晚米为原料，经过浸米.磨浆.滤干.采浆等多道工序。
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桂林米粉的两种做法
桂林米粉通常有两种做法：一种是通常的煮，做米粉机，跟云南米粉杯杯碟碟不一样的是它喜欢一起煮，当然这有点懒人的做法。但是一大锅下去的时候会很震撼，还有因为江西喜欢吃辣椒，所以会看见红的和白的混在一起在水里翻腾，光看就是一种享受，再放些生姜和葱(包括大蒜头)，出锅的时候就是一碗鲜腾腾的米粉，到少从色泽来看比兰州拉面的什么一青二白三红会好看许多，而且基本也是一根到底。
全自动多功能自熟米粉机采用***的生产工艺，霍州市米粉机，全自动化生产，无需人工，生产快，还能自行控制米粉的大小和粗度。目前，发明了一种多功能型米粉机，不但生产的、速度快，而且一机多用，不再仅仅只能生产米粉了，还能生产各种各样的面食产品，比如米线、玉米面条，年糕等产品。
国铭牌自熟米粉机米粉的营养价值:自熟米粉机米粉的营养价值为：每100g米粉所含的营养价值包括：能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、***E1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1.5毫克、镁49毫克、铁1.4毫克、锌1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克。
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