柠檬酸钙和其他钙源有一点不同的地方在于，营养强化剂生产厂，它只是有限的影响包括铁质在内的其他矿物质的吸收，对于其他我们***所需的营养元素的吸收并不会有太大的影响。
看过这么一番仔细对比，营养强化剂作用，柠檬酸钙和碳酸钙哪个好这样的问题也是不言而喻。
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在了解这两种钙之前，首先需要理解钙的吸收。钙是在被吸收，食品营养强化剂，涉及多种不同因素。完全吸收钙是不可能的，钙补品的不同种类也对吸收数量有影响。此外，的酸度，身体***D和雌水平高低也对钙的吸收量有影响。钙补品产生的***大小与上述提到的因素有关。下面让我们看看碳酸钙和柠檬酸钙之间的区别。
相比较柠檬酸钙，碳酸钙不仅价格便宜，而且容易获得。
柠檬酸钙物理性质：溶解度：0.1 M HCl: 0.01 M at 20 °C， clear，营养强化剂， colorless白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
化学性质编辑稳定性常温常压下稳定。 [1] 生态学数据通常对水是不危害的，若无***许可，勿将材料排入周围环境。
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